Bạn có biết gà mặt quỷ là loài gà nào không? Đó là loài gà có khuôn mặt nhăn nhó màu đen kỳ lạ. Nhìn qua, bạn sẽ không tin rằng đó là loài gà thật, nhưng chúng lại có thịt rất ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng SV388 tìm hiểu về loài gà kỳ lạ này ngay nhé!
Gà mặt quỷ là gì?
Gà mặt quỷ là một loài gà hiếm có nguồn gốc từ đảo Sumatra, Indonesia.
- Giống gà này có thân hình cường tráng và cơ bắp săn chắc với lông vũ ôm sát cơ thể.
- Mỏ, lưỡi, da, tai, mào, lông, chân, xương, trứng, thịt và nội tạng của chúng đều có màu đen, chỉ có máu là có màu bình thường.
- Chúng có dáng đi tự tin và luôn cảnh giác.
- Lông của chúng có màu đen óng ánh xanh kim loại khi ánh sáng chiếu vào, rất đẹp mắt.
- Gà trống nặng khoảng 2 – 2,5 kg, còn gà mái nặng khoảng 1,5 – 2kg.
Giống gà này được những người giàu có và có địa vị trong cộng đồng nuôi dưỡng và chăm sóc kỹ lưỡng để làm biểu tượng của sự sang trọng. Chúng còn được coi là bùa hộ mệnh, với máu và các bộ phận khác của con gà được sử dụng trong các bài thuốc dân gian.
Ngoài ra, giống gà đen này còn được coi là có sức mạnh tâm linh giúp kết nối giữa người sống và thế giới linh hồn. Vì vậy, chúng được dùng làm con vật hiến tế thần linh và ông bà tổ tiên.
Vì sao gà mặt quỷ có ngoại hình đặc biệt?
Gà mặt quỷ có cơ thể màu đen và khuôn mặt đáng sợ là do chúng có một đột biến di truyền gây ra hiện tượng tăng sắc tố mô (fibromelanosis). Điều này khiến cho lượng melanin – chất tạo màu đen – tích tụ quá mức trong da và các mô liên kết của cơ thể gà.
Đột biến này không gây ra bất kỳ ảnh hưởng xấu nào cho sức khỏe của gà. Thậm chí nó còn làm tăng giá trị của giống gà này trong mắt của người nuôi và người ăn. Nhiều người cho rằng thịt và xương của gà mặt quỷ có hương vị đặc biệt và giàu dinh dưỡng.
>>> Xem thêm: Gà Tân Châu đẹp – Tìm hiểu giống gà tre cảnh đẹp nhất thế giới
Cách nuôi và chăm sóc gà mặt quỷ hiệu quả
Gà mặt quỷ là loài gà độc đáo và đắt giá, nhưng cũng rất khó nuôi ở Việt Nam. Bởi vì nước ta có thời tiết thất thường và độ ẩm cao. Nếu bạn muốn nuôi gà mặt quỷ, thì nên lưu ý các yếu tố được SV388 gợi ý dưới đây.
Điều kiện – môi trường nuôi gà
Bạn cần xây dựng một chuồng nuôi rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ và an toàn cho gà. Chuồng nuôi nên có mái che, sàn lót rơm, cát hoặc vụn gỗ để giữ ấm và hút ẩm. Cũng nên trang bị các thiết bị như: Đèn sưởi; Máy phun sương; Máy quạt để điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm trong chuồng. Ngoài ra, cần có các khu vực riêng biệt cho gà con, gà trưởng thành, gà mái đẻ và gà bệnh.
Thức ăn nuôi gà đen mặt quỷ
Nên chọn thức ăn phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của gà. Gà con dưới 2 tháng tuổi nên ăn cám cỡ nhỏ, bột tấm, bột ngô để dễ tiêu hóa. Gà trưởng thành nên ăn cám viên hoặc hạt ngũ cốc như ngô, lúa mì, đậu xanh.
Bạn cũng nên bổ sung thêm các loại rau xanh, củ quả, trứng, cá, thịt để cung cấp đủ vitamin và protein cho gà. Ngoài ra, bạn cần sử dụng nguồn nước sạch cho gà uống. Có thể thêm vào nước uống các chất điều hòa đường ruột như men tiêu hóa, axit hữu cơ.
Cách phòng bệnh cho giống gà đen hiệu quả
Nên tiêm phòng cho gà các bệnh thường gặp như: Cúm gà, viêm xoang mũi, tiêu chảy trắng. Bạn cũng nên kiểm tra thường xuyên sức khỏe của gà và cách ly những con bị bệnh để tránh lây lan.
Đồng thời cũng nên vệ sinh chuồng nuôi thường xuyên và xử lý phân gà bằng chất khử trùng như phenol hoặc clo. Và tẩy giun cho gà định kỳ mỗi 3 tháng một lần.
Những món ăn ngon và bổ dưỡng từ gà mặt quỷ
Gà mặt quỷ có thịt bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, như:
- Cung cấp protein, sắt, canxi và các vitamin nhóm B cho cơ thể.
- Ăn vào giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư.
- Giúp bổ máu, tốt cho huyết áp và tim mạch.
- Giúp làm đẹp da, tóc và móng.
Thịt của giống gà này cũng có hương vị rất thơm ngon đặc biệt. Bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món ngon hấp dẫn như: Gà luộc, gà chiên giòn, nấu canh chua, hầm canh, gà xào lăn, gà nướng,…
Qua bài viết này SV388 hy vọng đã giúp bạn biết được gà mặt quỷ là loài gà độc đáo và hấp dẫn. Dù có khuôn mặt đáng sợ nhưng lại giống gà này có thịt ngon và giàu dinh dưỡng. Bạn có thể nuôi và chế biến giống gà này theo nhiều cách khác nhau để tận hưởng hương vị và lợi ích của chúng.